เล่าเรื่องเหล้า ไวน์สเปนที่ควรค่าแกการลองดื่มมากอีกตัว

Vega-Sicilia UNICO Gran Reserva 2011

ไวน์สเปนที่ควรค่าแกการลองดื่มมากอีกตัวค่ะ

Vega-Sicilia UNICO Gran Reserva 2011 เป็นไวน์ที่ไร่นี้เพิ่งปล่อยออกมาขายในปี 2021 เพราะใช้เวลาบ่มและเอจโดยรวมนานถึง 10 ปีถึงจะได้ที่!! เก็บไว้ใน cellar ถึง 10 ปีเลย มีส่วนผสมขององุ่นพื้นเมือง Tinto Fino หรือ Tempranillo 95% และ Cabernet Sauvignong 5% ซึ่งการหมักและสกัดสีจะทำอยู่ใน Stainless steel tank และเปลี่ยนมาเอจจิ้งต่อในถังไม้โอ๊คเก่าและถังใหม่สลับกับในขวดค่ะ ซึ่งถังไม้โอ๊คที่ใช้ก็มีแบบทั้ง 225 ลิตร และถังใหญ่ขนาด 2000 ลิตร (ใช้สลับกัน) และถังโอ๊คที่ใช้มีสองชนิด คือ French และ American oak ถึงจะเป็นปีวินเทจที่ไม่ค่อยเพอร์เฟคเท่ากับปีวินเทจ 2010 แต่ก็เป็นไวน์ที่ออกมาดีจริงๆ กลิ่นที่ดมได้มีความหอมจากสมุนไพรตากแห้ง ใบยาสูบ เครื่องเทศ วานิลลาอ่อนๆ กาแฟที่ผสมช็อคโกแลตแบบมอคค่า และฟรุ้ตตี้จากเบอร์รี่ดำฉ่ำๆค่ะ ยิ่งปล่อยให้เวลาผ่านไปยิ่งดื่มเพลิน เพราะมีกลิ่นให้ค้นหาเยอะแยะไปหมด สนุกกับคลาสไวน์สเปนมากค่ะ ไวน์เสปนเป็นไวน์ที่ทรงพลังค่ะ แต่ก็มีความพริ้วแบบ elegant ให้เราได้ดื่มด่ำ ไม่แพ้ไวน์จากประเทฝรั่งเศสค่ะ แตร์รัวของสเปนมีความหลากหลายในพื้นที่ปลูกไวน์หลายๆแห่ง แต่ละที่มีความเป็นเอกลักษณ์มาก ไม่ใช่แค่ที่ Rioja ที่เดียวที่ติดลมบนไปแล้ว แต่ยังมีเขต Ribera del Duero ด้วยที่น่าสนใจ ดินของแถบนี้อุดมไปด้วยแร่ธาตุที่มาจากชั้นหินควอตซ์ หินปูน แล้วก็มีดินเหนียวปนเศษหินเชิงเขาหรือที่เรียกว่า Colluvial deposits ค่ะ

วันนี้เรามีเว็บ แทงหวยออนไลน์ ดีๆมาแนะนำให้ท่านได้รู้จักนั่นคือ เว็บรวย หรือ ruay เว็บหวยออนไลน์อันดับหนึ่งในไทยนั่นเอง เว็บดีที่จ่ายเต็มไม่มีเลขอั้น เปิดรับแทงตลอด 24ชั่วโมง

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *